Biographie

Diplômé, professeur et consultant international à l’Ecole hôtelière de Lausanne, Amaury a voyagé à l’international pour développer des sites touristiques et des écoles hôtelières. Aujourd’hui entrepreneur dans la restauration, Amaury prend plaisir à partager ses expériences et coacher les étudiants ou jeunes actifs afin de penser différemment, organiser un projet et exceller dans le savoir-être et savoir-vivre.  Amaury a participé activement aux recrutements des futurs élèves en programme Bachelor ou Master dans différents pays.


Citation: "Ce qui ne me tue pas, me rend plus fort."


Mots-clés:  #Hospitality #Hôtellerie #Restauration #Savoir-être / Savoir-vivre #Suisse #Excellence #Service #Coach #Management #Tourisme

Expérience professionnelle

Professeur F&B EHL / Consultant Lausanne Hospitality Consulting / Directeur restaurant Paul Bocuse Mandarin Oriental / Fondateur concept SNAK Swiss Natural Affordable Kuisine

Formations et certifications

Bac Hôtelier / BTS Gestion hôtelière / Bachelor International EHL / Diplome économiste d'entreprise